O recall da popular marca de chips devido às preocupações com a salmonela foi recentemente elevado ao mais alto nível pela Food and Drug Administration dos EUA, antes do feriado de 4 de julho e de inúmeros churrascos.
Em 24 de junho, o FDA designou o recall das batatas fritas das marcas Zapp e Dirty como Classe I, o que significa que “existe uma situação em que existe a possibilidade de consequências prejudiciais de violação de uso ou exposição a efeitos nocivos.
O FDA classificou as seguintes substâncias como Classe I:
Zapps
- Chips de chaleira enegrecidos Bayou Ranch de 1,5 onças da Zapp
- Batatas fritas Zapp’s Bayou Blackened Ranch de 2,5 e 8 onças
- Batatas fritas com queijo grande Zapp de 1,5 e 8 onças
Sujo
- Batatas fritas de sal e vinagre de marca de 1,5 e 2 onças
- Chips de cebola suja Maui de 2 onças
- 2 onças de creme de leite e batatas fritas com cebola
Os chips são fabricados pela Utz Quality Foods, LLC, que emitiu um recall em 28 de abril após saber que “aromas de leite em pó seco, da California Dairies, Inc. e fornecidos por fornecedores terceirizados, podem conter Salmonella”.
A Salmonella às vezes pode causar doenças fatais em idosos, crianças pequenas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, disse o FDA.
Mais de 680.000 sacolas estão incluídas no recall.
Quem possui esses produtos não deve consumi-los e deve descartá-los imediatamente.
O que é desejado
A salmonela é uma doença de origem alimentar que pode matar crianças pequenas, mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde.
Os sintomas podem desenvolver-se 12 a 72 horas após a infecção, de acordo com o FDA.
O FDA afirma que pessoas com sistema imunológico forte infectadas com salmonela podem apresentar febre, diarreia (pode conter sangue), náuseas, vômitos e dor abdominal. A doença pode durar de quatro a sete dias.
Em casos raros, a doença pode levar a doenças mais graves, como inflamação arterial, endocardite e artrite, acrescentou a agência.
O que fazer se você estiver infectado
Se você tiver salmonela, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam beber bastante água para evitar a desidratação.
O CDC recomenda consultar um médico antes de tomar medicamentos antidiarreicos ou antibióticos. Se os sintomas graves persistirem após dois dias, procure atendimento médico, disse a agência.
Como as pessoas com diarreia podem transmitir salmonela a outras pessoas, também é importante evitar compartilhar ou preparar comida para outras pessoas, fazer sexo e nadar em piscinas públicas e ficar em casa se estiver doente.
A redatora Jasmine Mendez contribuiu para este artigo.
