Devido à chegada do calor, os meninos se apaixonaram e o preso venha para a loja de frutas. Poucas frutas podem se orgulhar de ser representativas do verão. Refrescante, doce e fácil de comer, tornou-se um dos principais protagonistas da mesa durante os meses de verão. Além da capacidade de reduzir a temperatura, esta fruta caracteriza-se pelo elevado teor de água e fornece vitaminas, minerais e substâncias biológicas que contribuem para uma alimentação equilibrada.
Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), a melancia custa cerca de um 95% águao que a torna a fruta mais aguada. Essa característica explica seu baixo teor energético: cerca de 21 quilocalorias por 100 gramas de porção comestível, o que o torna uma opção leve para consumir entre as refeições ou como sobremesa.
Além do mais para promover hidrataçãoEspecialmente importante durante o verão, a melancia fornece uma variedade de pequenos micronutrientes que contribuem para a dieta geral. Entre eles, destacam-se o potássio e a vitamina A, encontrados em quantidades que ajudam a suprir as necessidades diárias em diversos alimentos.
O potássio é um mineral essencial para o funcionamento normal do corpo, pois participa de processos como transmissão nervosa e função muscular. Por outro lado, a vitamina A contribui para a manutenção da visão normal, para o funcionamento do sistema imunitário e para a manutenção da pele e das mucosas.
A cor vermelha da melancia revela seu poder antioxidante
Um dos aspectos mais interessantes da melancia é a sua riqueza em carotenóides, pigmentos naturais com atividade antioxidante. Embora contenha luteína, o composto mais abundante é o licopeno, que fornece cerca de 2.454 microgramas por 100 gramas. Na verdade, a FEN destaca que a melancia é uma das principais fontes alimentares desse fitoquímico.
O licopeno é um carotenóide responsável pela cor vermelha característica da polpa e sua presença tem gerado grande interesse científico. poder antioxidante. Este composto ajuda a proteger as células dos danos oxidativos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que são produzidas naturalmente no corpo como resultado do metabolismo, mesmo que aumentem devido a fatores como poluição, raios ultravioleta, tabagismo ou estresse.
Quando os radicais livres se acumulam em excesso, podem promover o que é conhecido como estresse oxidativo, processo associado ao envelhecimento celular e ao desenvolvimento de diversas doenças crônicas. Portanto, uma dieta rica em frutas e vegetais que forneçam antioxidantes, como o licopeno, é considerada uma estratégia útil para participar. conservação da biodiversidade contra esse tipo de dano. A melancia se destaca como uma das principais fontes alimentares desse fitoquímico, junto com outros alimentos como o tomate.
Embora o teor de fibras, vitaminas e minerais seja moderado, a melancia é uma forma fácil de aumentar o consumo de frutas durante os meses mais quentes, principalmente em idosos. problemas com a manutenção da hidratação certo.
Embora os especialistas lembrem que nenhuma fruta, por si só, fornece todos os nutrientes necessários ou tem propriedades milagrosas, adicionar a melancia a uma dieta balanceada permite desfrutar de uma fruta refrescante, com poucas calorias e rica em água, além de adicionar potássio, vitamina A e compostos vegetais como o licopeno a toda a dieta.
