O ano de 2025 confirmou a tendência positiva do comércio exterior argentino, alcançando um saldo superavitário pelo segundo ciclo consecutivo. Neste caso, a eficácia do complexo carne e couro então decidiu. Segundo dados da Bolsa de Valores de Rosário (BCR), este setor gerou receitas 4,727 milhões de dólaresposicionando-se como o sexto maior complexo exportador do país.
Esta figura mostrou o 5,4% do total de divisas exportadas para a Argentina durante o ano de 2025, marcando um aumento de seis por cento em comparação com o desempenho do ano passado.
A importância deste contributo depende não só do valor final, mas também da renovação do cabaz de produtos e da dinâmica de preços que têm permitido atingir o nível de faturação, apesar do volume de bens físicos ser inferior ao registado em 2024.
A estrutura do valor de exportação
Ao distinguir o 4,727 milhões de dólares dado pelo complexo, percebeu-se que o carneem diferentes apresentações, é a base da empresa. As exportações de carne apresentaram 82% do valor total o complexo. O produto com maior peso individual é carne desossada e friaque vem com 2,205 milhões de dólares 47% do total das exportações.
Por ordem de peso FOB, o carne fresca ou congelada sem ossos ficou em segundo lugar com 1,291 milhão de dólarescobrindo 27% do total. O terceiro maior tipo de carne é carne fria sem ossosque representa 8% do total das exportações.
Para eles, a exportação de couros e peles de vacacom o valor de 345 milhões de dólaresrepresentou 7%. O restante foi dividido entre os escritórios farinha, pó e pellets de carne e miudezas com 3,3%, o sebo bovino com 2,7%, outras partes carne bovina e fresca sem ossos com 2,3%, o preparação, conservação e salsicha com 1,4% e, por fim, o artigos de couro com 0,3% do total.
O caso do custo e da qualidade: chave para o registro
Um dos dados mais proeminentes do relatório do BCR é que o valor das exportações atingiu um máximo histórico, embora a quantidade de tonelagem enviada para o estrangeiro tenha sido inferior à do ano passado. Este fenômeno é explicado por duas variáveis principais.
Num primeiro momento, o mercado internacional apresentou forte alta de preços. O relatório indica isso “Baixos volumes exportados ‘sobrecompensados’ pelo aumento dos preços”. No setor de carnes especiais, a variação anual fica entre 28% e 43% em dólares de hojedependendo do tipo de corte e do processo.
Em segundo lugar, houve uma mudança estratégica na composição dos bens. Durante o ano de 2025, a Argentina conseguiu mudar parte do seu comércio de produtos congelados para produtos refrigerados, o que agregou valor e aumentou os preços de mercado. Embora em 2024 a carne congelada representasse apenas 19% das exportações de carne desossada, em 2025 aumentará para 22%. A diferença de preço justifica a importância desta mudança: “Em média, o preço de exportação da carne desossada congelada será de 11.014 dólares/t em 2025, mais do dobro do preço da carne desossada congelada, que é em média de 5.417 dólares/t”.
O Mapa Local: China e a Ascensão dos Estados Unidos
Quanto à distribuição geográfica das vendas, CHINA continua sendo o parceiro comercial mais importante do complexo pecuário argentino. O gigante da Ásia foi para 44,5% do valor total das exportaçõesque se traduziu em receitas de 2,102 milhões de dólares. No entanto, o ano de 2025 marcou o início de uma mudança de mercado.
EUA confirmou-se como o segundo comprador individual, representando o 9,7% no total 459 milhões de dólares. Ele seguiu Israelcom participação em 9,3% e participação em 439 milhões de dólares. Na Europa, Alemanha com 335 milhões de dólares sim Holanda com 324 milhões de dólares Eles terminaram entre os cinco primeiros. Tomando a União Europeia como uma unidade única, a compra valeu 754 milhões de dólares.
O crescimento do mercado dos EUA continuou. Desde a reabertura do destino em 2019, a participação dos EUA no complexo de carnes e couros passou de 1,2% da margem para um. 9,6% até o final de 2025. Este desenvolvimento está relacionado com fatores internos nos países norte-americanos.
Desempenho no início de 2026
A inércia positiva de 2025 estendeu-se ao primeiro bimestre de 2026, período em que a exportação do complexo atingiu novo recorde histórico. 764,3 milhões de dólares. Este número representa o crescimento 23,7% em comparação com o período de dois meses do ano anterior. Segundo o BCR, o preço é o motor do crescimento. Embora o volume de exportação tenha aumentado 5% em relação ao ano anterior, o valor FOB apresentou um aumento significativo: a carne congelada desossada foi média. US$ 6.335/t27% a mais que no início de 2025, e novas carnes desossadas estão chegando US$ 12.338/trefletindo uma melhoria de 31% ano após ano.
O dado relativo ao primeiro bimestre de 2026 é a diminuição da dependência do mercado chinês. CHINA representou o 36,9% no valor das exportações, o nível mais baixo no início do ano em sete anos. Por outro lado, a participação conjunta de Os Estados Unidos e Israel representaram 29,4%marcando um recorde histórico de acordo com os registros do Indec.
Se for assim Israelo aumento é sustentado pela licença obtida em 2024 para exportar carne casher com os ossos. Por outro lado, a União Europeia, embora tenha passado para o quarto lugar, registou vendas 107 milhões de dólareso valor mais alto em 14 anos nos primeiros dois meses.
Perspectivas institucionais e comerciais
O horizonte para o resto de 2026 é mostrado com a perspectiva de maior abertura. Um passo importante é o acordo Mercosul – União Europeiaque prevê a alteração da alíquota a partir de 1º de maio. Entre as maiores mudanças está a redução da alíquota. Taxas Hilton de 20% a 0% e a criação de novas cotas de 99.000 toneladas para o bloco Mercosul com tarifa preferencial de 7,5%. Essa taxa será dividida em 54.450 toneladas de carne congelada sim 44.550 toneladas de carne congeladacuja distribuição entre os Estados membros está pendente de determinação.
