Há muito se acredita que as infecções do trato urinário são causadas por má higiene pessoal. Novas pesquisas, no entanto, sugeriram que muitos casos podem ser causados por doenças infecciosas. E. Coli bactérias de carne contaminada comprada em supermercados.
A ITU é comum – ocorrem 400 milhões de casos por ano em todo o mundo – e pode ocorrer quando bactérias entram na uretra e obstruem o trato urinário, de acordo com amostras de urina.
Até mesmo órgãos públicos, incluindo o CDC, esclareceram isso E. Coli podem causar ITU, as informações que fornecem são muitas vezes desconhecidas. Geralmente, quando E. Coli está no site da agência, sobre o mundo das serras que causam diarreia.
Um novo estudo publicado quinta-feira na revista científica americana Intercient for microbiology destaca o E. Coli Isso causa utis.
Entre 2017 e 2021, pesquisadores da Universidade George Washington e da Kaiser Permanente Southern California coletaram mais de 6.700 amostras com resultado positivo. E. coli De um paciente americano com ITU que morava no sul da Califórnia, de Bakersfield a San Diego.
Os pesquisadores também coletaram amostras de carnes (incluindo peru, frango, porco, porco e vaca) vendidas nos pontos de venda das áreas onde esses pacientes vivem.
Ao comparar estas duas amostras, os investigadores determinaram que uma destas infecções poderia estar ligada à propagação. E. Coli de carne contaminada que foi comprada nos Estados Unidos
“As infecções do trato urinário têm sido consideradas um problema de saúde privado, mas o que estamos vendo sugere que também são um problema de segurança”, disse Lence Washington, da Universidade George Washington.
Entre as amostras de carne, E. Coli a contaminação foi maior em frango (encontrada em 38% das amostras coletadas) e peru (36%), seguida por carne bovina (14%) e suína (12%).
Segundo o estudo, as infecções alimentares não atingem as mulheres, assim como as pessoas que vivem em áreas de baixa renda.
As mulheres são mais suscetíveis a infecções em geral do que os folículos capilares. As mulheres têm uma uretra mais curta – o tubo que transporta a urina da bexiga para o exterior do corpo – e a distância mais curta facilita a passagem das bactérias através da uretra e dos vasos sanguíneos. No entanto, não se sabe o que faz com que o Utis-bitro afete mais as mulheres do que os homens.
Também não se sabe por que existe um ajustamento tão acentuado entre o mercado de ações e as pessoas que vivem em zonas de pobreza elevada. No entanto, este estudo descobriu E. Coli A contaminação é mais comum em produtos com peso de carne; ou seja, produtos onde a carne maior é vendida a um preço menor por quilo.
“Minha experiência pessoal é que nas lojas das comunidades mais ricas, nas áreas de menor renda, a qualidade dos produtos é inferior”, no final das contas, disse o preço.
O estudo também sugeriu que o armazenamento em temperaturas inadequadas, a falta de práticas de segurança e higiene durante o manuseio e a produção em condições indesejáveis poderiam ter contribuído. E. Coli poluição.
Price disse que ele e sua equipe às vezes encontravam pacotes de frango que “estouravam sal”. A água extra pode ser o milagre E. Coli contaminação se escorregar da correia transportadora e outros itens grandes estiverem contaminados.
Se o preço acreditar que a cadeia de abastecimento alimentar pode reduzir ainda mais o risco de infecções alimentares, os consumidores podem praticar a preparação dos alimentos para reduzir o risco de exposição. Estes incluem:
- Comprar carnes e aves bem lacradas para evitar descontos em outras lojas.
- Todos os produtos agrícolas e de frango são bem cozidos. Uma lista completa de temperaturas para todos os cortes de carne bovina, veado e aves está disponível no site do CDC.
- Evite contaminação cruzada na cozinha.
- Lave as mãos e os utensílios de cozinha após preparar a carne.
