Esta semana, um dos eventos esportivos mais populares do mundo retorna, e alguns dos jogos serão disputados aqui em Los Angeles. Mas a Copa do Mundo FIFA de 2026 não ocorreu sem problemas: os torcedores estão irritados com os preços dos ingressos, que podem custar US$ 850 cada, além de centenas no estacionamento, e os trabalhadores do SoFi Stadium estão considerando uma greve trabalhista. Para alguns, assistir em casa pode ser a coisa mais discreta – e se for o caso, o seu dia de jogo ainda pode ser uma festa graças à comida inspirada.
Claro, existem dezenas de restaurantes e bares que oferecem festas de exibição, alguns abrindo cedo e oferecendo promoções temáticas, e você pode encontrar nosso guia aqui. Se você conseguiu ingressos para o jogo de Los Angeles, alguns dos restaurantes favoritos da região podem ser encontrados perto do SoFi ou do Coliseu, este último hospeda eventos Fan Fest espalhados ao longo do dia.
Se você está procurando em casa, junte essas receitas para um começo delicioso. Aqui estão algumas ideias para alguns dos primeiros jogos da Copa do Mundo, que agradarão ao público, quer você esteja esperando algo comestível, como rolinhos de salsicha australianos, ou doce, como um bolo tradicional tcheco.
Comer fora esta semana? Assine as notas de degustação para obter a opinião de especialistas sobre os restaurantes e locais onde jantam atualmente.
(Bob Chamberlin/Los Angeles Times)
11 de junho: Coreia do Sul x Tcheca
Yangnyeom Dak (frango frito coreano)
Quando você está sentado no jogo, precisa de algo para comer e, se estiver bebendo, algo que combine bem com cerveja, soju ou outras bebidas refrescantes. Digite yangnyeom, ou frango frito coreano, que é doce e salgado, coberto com molho e gergelim e perfeito para compartilhar em uma festa. Esses pássaros fritos duas vezes são perfeitos para assistir a Coreia do Sul enfrentar a Tcheca no primeiro dia da Copa do Mundo.
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Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos. Serve de 4 a 6.
Barras de nozes da Checoslováquia
Esses “bolos de frutas” são apreciados há gerações e costumam ser servidos durante as celebrações e também durante os feriados. Se você está torcendo pela República Tcheca, esperamos que goste dessas barras de biscoitos ao comemorar algumas vitórias na World Series.
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Tempo de cozimento: 1 hora. Serve de 8 a 10.
Barras de nozes da Checoslováquia.
(Bob Chamberlin/Los Angeles Times)
19 de junho: EUA x Austrália
Picles e cebolas caseiras
Quando se trata de festas americanas, é difícil superar uma tigela grande de creme de leite e cebola. Esta receita da ex-editora de culinária do LA Times, Genevieve Ko, é uma “abordagem fresca do molho clássico”, realçando o sabor com cebolas recém-picadas e uma pitada irresistível de alho e salsa. Integra-se rapidamente, para que você tenha mais tempo para explorar o jogo. Acompanhe com batatas fritas, vegetais ou qualquer outra coisa – creme de leite e cebola é o molho que combina com tudo.
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Tempo de cozimento: 15 minutos. Rende cerca de 1¼ xícara.
(Genevieve Ko/Los Angeles Times/Genevieve Ko/Los Angeles Times)
Salsicha de Curtis Stone
Rolinhos de salsicha podem, na verdade, ser o prato nacional da Austrália (mexa-se, dois cordeiros). Aqui, o chef de Los Angeles e nativo australiano Curtis Stone compartilha sua receita de uma versão italiana de carne de porco do popular rolinho de salsicha, que infunde a massa doce com carne de porco cozida para uma mordida carnuda, mas amanteigada. Desfrute com ketchup para um sabor autêntico.
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Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos. Faça 8 rolos.
(Stephanie Breijo/Los Angeles Times)
22 de junho: Noruega x Senegal
Bolo de laranja norueguês
Este bolo Bundt costuma ser servido na Noruega na Páscoa, mas a combinação de chocolate e laranja é uma combinação vencedora todos os anos. Alimente o público norueguês com esta receita que usa casca de laranja, raspas de laranja frescas e chocolate amargo para dar um pouco de doçura, independentemente do jogo.
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Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos. Serve 10-15.
(Ricardo DeAratanha/Los Angeles Times)
Salatu Niebe (salada de ervilha preta)
Leve, picante e colorida, esta salada deve alegrar qualquer pasta da Copa do Mundo. Recheada com vegetais e suco de limão, esta receita é adaptada do livro do chef Pierre Thiam “Yolele! Receitas do Coração do Senegal”. Amy Scattergood, ex-editora de alimentos do LA Times, chama essa receita de fácil, “uma profusão de cores em um prato” e um prato excelente ou até grande quando servido em xícaras de salada.
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Tempo de cozimento: 45 minutos. Servindo 8.
(Glenn Koenig/Los Angeles Times)
